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教你如何正确存储小米,怎么煮更有营养
发布时间:2021-10-13 09:36:11
     “不急躁,症状就好了一半。”91岁的路志正给上午门诊的最后一名患者开出“药方”。
  路志正老人是北京各医院中目前还在出诊的最年长的一位大夫。路老有着91岁的年龄,40岁的心脏。每年路老都会体检,检查结果都是一样,所有数值都在正常范围之内,所有的结果都是“未见明显异常”,血管弹性跟四五十岁的健康男性一样。这让我们无法想象,是什么样的养生方法能让路老的身体保养的这么好呢?让我们一起来听听路老自述的吧:每天三片醋泡姜。
  “我坚持吃了40多年的姜,每天进餐的时候吃两三片醋泡姜。”路老说,姜中含有姜辣素,有健胃作用,能促进胆汁分泌,有助于消化。先圣孔子有句话“不撤姜食”,孔子活了73岁,在那个年代绝对是长寿的了,有关专家分析这与孔子“不撤姜食”的饮食习惯有关。
  姜性辛微温,辛能散,温能祛寒,我开方经常用姜作为药引。此外,姜皮能治浮肿,干姜治胃症状,泡姜能治妇科症状……
  但吃姜要注意“不多食”,一次吃几片就够,或切成细丝和姜末拌于凉菜中,有和胃降气,增加食欲的作用。吃太多则会导致胃热。老年人如果咳有泡沫的白痰,可以吃姜,但是痰黄、干咳或无痰的,就不要吃。
  当然凡事不绝对,比如你要是受凉了,或者晚上散步时出汗着凉了,喝点姜糖水,一出汗,症状可能就好了。”
  从路老的讲述中,我们可以看到,醋泡姜对人体的重要作用。关于生姜的养身祛症状功效,古已有记载。早在春秋时代,孔子就有“不撤姜食,不多食”之说。李时珍在《本草纲目》中也推崇生姜的妙用:“姜,辛而不劳,可蔬,可和,可果,可药。”另外,陈允斌在《回家吃饭的智慧》、王焱燚在《健康靠血养》中都讲到了生姜温补阳气的功效。
  醋泡生姜真的有如此强大的功效吗?
  事实上,生姜祛症状养生的方法由来已久。早在春秋时代,孔子就有一年四季不离姜的习惯,在《论语·乡党》中有:“不撤姜食,不多食”之说。民间素有“朝含三片姜,不用开药方”,“冬有生姜,不怕风霜”,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“家备小姜,小症状不慌”的说法。根据医书的记载,生姜具有很多令人称奇的功效。
  现代药理研究认为,生姜化学组成复杂,如含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜酮、柠檬醛、芳香油、辣椒素、二苯基庚烷等多种物质,使其生物活生活本来多样。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促进消化的作用;其中还含有较多的挥发油,能抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。另外生姜具有防氧化和抗衰老功能。它还是《康熙来了》隆重推介的女明星暖身必备佳品,被安吉丽娜·朱莉称为产后迅速恢复魔鬼身材的秘密武器。
  醋泡生姜的制作方法

  1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀。霸郎

  2、把切好的姜放到瓶子里,随后把米醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质;米醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜,有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。

  与人参、鹿茸等名贵中药材相比,生姜是一种廉价有效的。需要提醒的是,用作日常保健的醋泡姜,一定要在早饭时吃,所谓“早吃姜,补药汤”。这是因为姜最擅宣发阳明经的阳气。而早晨7-9点正是人体气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,正好生发胃气,促进消化。
  养生是一个长期坚持的过程,要想拥有一副好身体,就要像孔子一样,常年 “不撤姜食”。

本文来源:

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教你如何正确存储小米,怎么煮更有营养 发布时间:2021-10-13 09:36:11
     “不急躁,症状就好了一半。”91岁的路志正给上午门诊的最后一名患者开出“药方”。
  路志正老人是北京各医院中目前还在出诊的最年长的一位大夫。路老有着91岁的年龄,40岁的心脏。每年路老都会体检,检查结果都是一样,所有数值都在正常范围之内,所有的结果都是“未见明显异常”,血管弹性跟四五十岁的健康男性一样。这让我们无法想象,是什么样的养生方法能让路老的身体保养的这么好呢?让我们一起来听听路老自述的吧:每天三片醋泡姜。
  “我坚持吃了40多年的姜,每天进餐的时候吃两三片醋泡姜。”路老说,姜中含有姜辣素,有健胃作用,能促进胆汁分泌,有助于消化。先圣孔子有句话“不撤姜食”,孔子活了73岁,在那个年代绝对是长寿的了,有关专家分析这与孔子“不撤姜食”的饮食习惯有关。
  姜性辛微温,辛能散,温能祛寒,我开方经常用姜作为药引。此外,姜皮能治浮肿,干姜治胃症状,泡姜能治妇科症状……
  但吃姜要注意“不多食”,一次吃几片就够,或切成细丝和姜末拌于凉菜中,有和胃降气,增加食欲的作用。吃太多则会导致胃热。老年人如果咳有泡沫的白痰,可以吃姜,但是痰黄、干咳或无痰的,就不要吃。
  当然凡事不绝对,比如你要是受凉了,或者晚上散步时出汗着凉了,喝点姜糖水,一出汗,症状可能就好了。”
  从路老的讲述中,我们可以看到,醋泡姜对人体的重要作用。关于生姜的养身祛症状功效,古已有记载。早在春秋时代,孔子就有“不撤姜食,不多食”之说。李时珍在《本草纲目》中也推崇生姜的妙用:“姜,辛而不劳,可蔬,可和,可果,可药。”另外,陈允斌在《回家吃饭的智慧》、王焱燚在《健康靠血养》中都讲到了生姜温补阳气的功效。
  醋泡生姜真的有如此强大的功效吗?
  事实上,生姜祛症状养生的方法由来已久。早在春秋时代,孔子就有一年四季不离姜的习惯,在《论语·乡党》中有:“不撤姜食,不多食”之说。民间素有“朝含三片姜,不用开药方”,“冬有生姜,不怕风霜”,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“家备小姜,小症状不慌”的说法。根据医书的记载,生姜具有很多令人称奇的功效。
  现代药理研究认为,生姜化学组成复杂,如含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜酮、柠檬醛、芳香油、辣椒素、二苯基庚烷等多种物质,使其生物活生活本来多样。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促进消化的作用;其中还含有较多的挥发油,能抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。另外生姜具有防氧化和抗衰老功能。它还是《康熙来了》隆重推介的女明星暖身必备佳品,被安吉丽娜·朱莉称为产后迅速恢复魔鬼身材的秘密武器。
  醋泡生姜的制作方法

  1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀。霸郎

  2、把切好的姜放到瓶子里,随后把米醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质;米醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜,有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。

  与人参、鹿茸等名贵中药材相比,生姜是一种廉价有效的。需要提醒的是,用作日常保健的醋泡姜,一定要在早饭时吃,所谓“早吃姜,补药汤”。这是因为姜最擅宣发阳明经的阳气。而早晨7-9点正是人体气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,正好生发胃气,促进消化。
  养生是一个长期坚持的过程,要想拥有一副好身体,就要像孔子一样,常年 “不撤姜食”。

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